Logo Bún cá biển cay
Menu chính
04.377.280.69
Hỗ trợ bán hàng
Hỗ trợ khách hàng
096 164 6444
info@buncabiencay.com
buncabiencay
buncabiencay
Tìm chúng tôi trên Facebook
0961 646 444
04.377.280.69
Đang chọn:
0 sản phẩm * Gửi
Home » Tin tức » Món ngon Việt Nam

Điểm danh “top 3” món bún cá ngon nhất Hà Nội

Hà Nội là nơi hội tụ của những đặc sản như bún cá Hải Phòng, bún cá Quỳnh Côi, bún cá Hưng Yên… vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Bún cá dù chỉ là món ăn đơn giản nhưng lại rất quen thuộc và không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân Hà Thành. Trong các ngõ phố, góc chợ, cửa hàng đều có sự hiện diện của món ăn bình dân này. Thế nhưng không phải hàng nào cũng ngon. Để có được bát bún ngon, chủ cửa hàng phải kỳ công chế biến.

Nước dùng cho món bún cá được ninh từ xương và đầu cá, cùng với xương ống của lợn cho nước thêm ngọt. Thịt cá được tách xương, tẩm ướp với các loại gia vị rồi đem rán chín vàng. Khi ăn, những miếng cá được xếp lên trên bún và rau xanh (có thể là rau cải, rau cần hoặc dọc mùng), thêm một chút thì là, vài miếng cà chua. Bún cá là món ăn không hề gây ngán, rất ngọt rất thanh.

Bún cá ở Hà Nội là một bức tranh đầy màu sắc được tạo nên từ phong vị bún cá 3 miền với những loại bún cá đặc sản như: bún cá Hải Phòng, bún cá Quỳnh Côi, bún cá Ninh Bình…

 Phổ biến và được ưa chuộng nhất có lẽ chính là bún cá Hải Phòng, mà đặc biệt là món bún cá biển có hương vị hấp dẫn, vừa ngon, vừa lạ tại quán Bằng - Bún Cá Biển Cay đầu phố Trần Huy Liệu, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội.

 

(Món bún cá biển hút khách bởi hương vị sáng tạo độc đáo trên phố Trần Huy Liệu)

Đặc điểm chung của bún cá Hải Phòng là ngoài nước dùng thơm ngọt đậm đà, miếng cá biển to, dầy thịt còn có những miếng chả cá và móng giò heo – điểm khác biệt lớn nhất tạo nên hương vị riêng của bún cá đất Cảng.

(Món bún Chả Cá biển đậm đà với hương vị khó quên)

Chả cá được giã nhuyễn từ thịt cá biển, vừa mỏng lại vừa dai. Khi ăn, nổi bật lên vị ngọt đậm của thịt cá, vị cay cay của hạt tiêu và các gia vị đi kèm.

(Món Canh cá Quỳnh Côi đặc sản Thái Bình trên phố Tuệ Tĩnh)

Tiếp đến phải kể đến bún cá Quỳnh Côi (Thái Bình). Điểm đặc biệt nhất của món ăn là ngoài sợi bún gạo trắng mỏng còn là thứ bánh đa vừa dai vừa mềm. Nước dùng có thêm chút gừng nên có vị hơi cay nhẹ, rau thì là làm nên hương thơm của tô bún.  Ở Hà Nội, có quán nằm trên phố Tuệ Tĩnh, mở cửa cả ngày ăn rất ngon.

(Hương vị nổi tiếng của bún cá rô Hưng Yên trên phố Đặng Tiến Đông)

Quán bún cá rô – đặc sản Hưng Yên nằm trên phố Đặng Tiến Đông là một địa chỉ đã trở nên rất quen thuộc đối với những tín đồ ẩm thực Hà thành. Thực khách đến quán để được thưởng thức tô bún cá đầy đặn, thơm ngon với những miếng cá dày mình, béo ngọt. 

Bún cá Hà Nội phong phú và đa dạng, mang trong mình một tiếng nói riêng, trở thành niềm thương, nỗi nhớ, thành ấn tượng khó phai để người đi xa vẫn luôn nhớ về.

Sưu tầm


Liên kết khách hàng

Nhà hàng Bằng – Bún Cá Biển Cay
Cơ sở 1: 103 - D1 Trần Huy Liệu, Ba Đình, Hà Nội
Cơ sở 2: CH05 - A5 Khu đô thị Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội

Điện thoại: 043. 7728069 - Hotline: 0961 646 444
Giờ mở cửa: Sáng 6h15 – 14h. Chiều: 17h - 21h30
Email: buncabiencay@gmail.com
Website: www.buncabiencay.com
Hôm nay: 88 lượt
Hôm qua: 1665 lượt
Tổng truy cập: 286588 lượt