Logo Bún cá biển cay
Menu chính
04.377.280.69
Hỗ trợ bán hàng
Hỗ trợ khách hàng
096 164 6444
info@buncabiencay.com
buncabiencay
buncabiencay
Tìm chúng tôi trên Facebook
0961 646 444
04.377.280.69
Đang chọn:
0 sản phẩm * Gửi
Home » Tin tức » Bí quyết nấu ăn

Bí quyết cho món cá hấp ngon

Bún Cá Biển Ở Hà NộiBún Cá Biển Cay 

1 Khử bỏ mùi tanh của cá hấp

Muốn loại bỏ mùi tanh của món cá hấp thì bạn có thể sử dụng thêm một số loại gia vị tạo mùi như sả, gừng thái sợi và cho vào phần cá đã chuẩn bị rồi mang đi hấp chín. Gừng và sả sẽ giúp khử mùi tanh của cá cũng như giúp món cá hấp có hương vị thơm ngon hơn.

2 Giữ vị ngọt tự nhiên của cá

- Khi hấp cá, bạn nên chọn phương pháp hấp cách thủy để giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Ngoài ra, để món cá hấp thêm đậm đà thì bạn có thể cho thêm một ít muối hột vào phía dưới nồi để khi hấp cá, hơi nước nóng có vị muối sẽ giúp món cá chín từ từ và thêm ngọt đậm đà hơn.

- Muốn giữ được vị ngọt tự nhiên của cá thì khi ướp cá, bạn chỉ nên ướp với một ít gia vị và ướp với sả, gừng, hành và hạn chế sử dụng các gia vị nồng khác sẽ làm mất mùi vị tự nhiên của cá.

3. Bí quyết giúp món cá hấp mềm và ngon

- Khi hấp cá thì phương pháp chủ yếu vẫn là hấp cách thủy bằng hơi nước nên lượng nước trong nồi phải vừa đủ cũng như thật sôi để món cá được chín mềm hơn.

- Trong quá trình hấp, bạn có thể mở bung nắp để hơi nước thoát ra ngoài khoảng 1 - 2 lần thì món cá sẽ thơm ngon và mềm hơn.

Bún Cá Biển Ở Hà NộiBún Cá Biển Cay 

 


Liên kết khách hàng

Nhà hàng Bằng – Bún Cá Biển Cay
Cơ sở 1: 103 - D1 Trần Huy Liệu, Ba Đình, Hà Nội
Cơ sở 2: 112 - C3 Lương Định Của, Đống Đa, Hà Nội
Cơ sở 3: CH05 - A5 Khu đô thị Đại Kim, Hoàng Mai, Hà Nội

Điện thoại: 043. 7728069 - Hotline: 0961 646 444
Giờ mở cửa: Sáng 6h15 – 14h. Chiều: 17h - 21h30
Email: buncabiencay@gmail.com
Website: www.buncabiencay.com
Hôm nay: 56 lượt
Hôm qua: 67 lượt
Tổng truy cập: 263138 lượt